火龙果皮含花青素,用它加水打成细腻的汁,这样做出来的面条颜色超好看,宝宝们吃起来很开心,还能养胃缓解宝宝便秘!
此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。
用料:红心火龙果汁125克,中筋面粉300克,盐1克。
1.火龙果1个,除去最外层的皮,取果皮。
2.果皮切碎。
3.加水(果皮放料理机后,在果皮表面加1CM水)打成汁。
4.+盐。
5.面粉+果汁+盐放入厨师机桶里。
6.选择2档揉5分钟。
7.运行。
8.揉成稍硬的面块(因水份少,未有全揉成团),再用手轻轻揉成团。
9.装入保鲜袋醒半小时。
10.面团压扁、擀开。
11.切成小块。
12.装好压面器,把厚度调成8。
13.面片用压面机压。
14.面片折叠起来。
15.将厚度调小1档(依次调成7-6-5-4-3-2)把面片压薄。
16.重复这个过程!直到压成你想要的厚度。
17.压好的面皮撒上干面粉,防止粘连。
18.换上切面器,切面条。冷藏可以储存3天,吃不完的冷冻。现做现煮最好吃,如果吃不完,可以晾干(或风扇吹干),或放入冰箱冷冻起来,随吃随拿。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝