白芍菜心

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1.准备食材，菜心洗干净用盐水浸泡十分钟。

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2.大蒜剥皮洗净切末备用。

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3.调料汁：蚝油1勺，生抽2勺，清水半碗，搅拌均匀备用，（我没有用盐，蚝油和生抽都是咸的）。

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4.锅中烧水，水开后放少许盐和油，把菜心焯水一分钟。

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5.把菜心捞出控干水分摆盘。

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6.锅中倒油，油温六成热小火爆香大蒜末。

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7.把调好的料汁倒进去烧开浇在菜心上。

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8.成品图。