青豆笋尖鹅血羹

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1.食材：鹅血。

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2.笋尖（已煮熟）。

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3.青豆。

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4.水淀粉。

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5.猪油。

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6.将鹅血放在案板上切开，待用。

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7.将笋尖放在案板上切开，待用。

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8.将切好的鹅血、笋尖和青豆下入清水锅中，搁点猪油。

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9.煮开。

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10.接着，加点盐、鸡精调味。

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11.然后，倒入水淀粉勾芡，即可。