葱油拌面

1.小葱洗净，葱叶葱白分开切段。

2.锅中放油，油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。

3.葱油炒好后，加入1勺蚝油，2勺老抽，3勺生抽，2勺白糖，不停搅拌，炒制冒大泡即可。

4.另起锅，锅中放水，水开后放入面条。

5.面条煮熟后捞出，过凉水，拌入炒制后的葱油汁，最后撒上适量切碎的小葱叶即可。