清蒸莲藕肉丸

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1.首先超市买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。

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2.莲藕去皮，剁成小丁。

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3.再把葱姜蒜剁成小丁

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4.把肉改造成小块儿放入料理机。

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5.但是莲藕和葱姜蒜把它和肉或在一起。放入料理机。多打几次，把他打的很细。

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6.这是打好的肉泥。非常的细腻，这样做出来口感才好。

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7.我们现在开始调味儿。放入所有的调料。这道菜的口感清淡，所以调料要放的比较轻。

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8.顺着一个方向搅打上劲。放一点玉米淀粉食用容易成型。

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9.把它做成适量大小的丸子。沸水上锅蒸十分钟。

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10.关火闷5分钟，再把蒸熟的丸子装盘。倒入里面的水。

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11.小葱花进行点缀就可以了，非常的好吃哟。