红烧肉

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1.准备的食材。

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2.五花肉先焯水，加入八角、茴香、姜、葱、料酒煮开。

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3.煮开3分钟左右捞出来，过冷水。

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4.切厚块。

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5.加冰糖、姜、蒜、料酒、酱油、老抽小火煮30分钟。

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6.焖煮至汤汁浓稠即可。

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7.成品。