剁椒豇豆炒千张

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1.食材：千张。

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2.豇豆（已清洗折段）。

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3.剁椒。

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4.将千张放在案板上切开。

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5.放入大碗中，用热水泡一下。

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6.将豇豆下入沸水中焯熟，捞出。

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7.起锅倒油烧热，下入焯好的豇豆和泡好的千张，搁入剁椒翻炒翻炒。

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8.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。