鲜笋炒肉

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1.准备的食材。

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2.猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。

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3.热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。

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4.剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。

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5.倒入鲜笋一起翻炒。

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6.加入适量食盐、酱油调味。

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7.倒入猪肉一起翻炒。

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8.最后加蚝油调味。

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9.加葱段、香菜炒均匀即可出锅。

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10.成品。

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11.成品。