1.碗中放入玉米油,枧水和转化糖浆,搅拌均匀。
2.放入中筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
3.拌好的饼皮盖上保鲜膜静置2小时醒发。
4.叉烧五仁馅每个称重60克搓圆。
5.饼皮称重每个40克搓圆。
6.饼皮按扁包入五仁叉烧馅,用虎口位置轻轻往上推收口,模具涂抹适量玉米油,放入月饼胚。
7.按压出花型(花片图案可自由选择)。
8.烤箱上下火200度提前预热,预热好后继续上下火200度进烤箱先烤5分钟定型。
9.5分钟后取出轻轻刷一层薄薄的蛋黄液。
10.继续回炉上下火200度烤12分钟。
11.出炉后的月饼晾凉装入月饼托中,封口待月饼回油。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984