蒜香西葫芦面筋

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1.食材：西葫芦。

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2.面筋。

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3.将面筋撕开，用开水泡一下。

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4.将西葫芦清洗清洗，放在案板上切成条待用。

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5.将蒜拍扁。

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6.起锅倒油烧热，下入蒜爆香。

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7.接着，下入泡好的面筋，加点酱油调色翻炒翻炒。

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8.然后，合入切好的西葫芦，加适量的清水翻炒翻炒至西葫芦断生。

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9.最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。