又是一年团圆之际,米拉祝您佳节愉快,阖家欢乐!
1.猪肉馅,小葱和榨菜备用。
2.油皮:面粉150g加入玉米油75g。
3.水油皮:220g面粉加60g玉米油和130水。
4.和成油皮醒至三十分钟。
5.水油皮多揉几次醒至三十分钟,黄瓜即可。
6.榨菜和小葱切碎,放入辣椒粉,姜粉,胡椒粉用热油淋入。
7.加入酱油和盐,鸡粉一起搅拌均匀。
8.油皮20个,水油皮30g。
9.水油皮包裹油皮。
10.依次包好盖上保鲜膜醒十分钟。
11.擀开卷起盖上保鲜膜醒十分钟。
12.二次擀开盖上保鲜膜醒十分。
13.取出一个剂子两头向里折,压成饼状。
14.用手整理成剂子中间厚边边薄,放入肉馅包裹起来。
15.依次包好入烤盘中,烤箱提前预热。
16.上下烤200度30分钟。
17.二十分钟后盖上油纸,以免颜色过重。
18.叮咚,美美的鲜肉月饼趁热享用。
19.成品图。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月