苹果咕咾豆腐

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.豆腐、苹果、辣子洗净切成块，苹果切好后用盐水浸泡以防氧化变黑。

点击查看大图

3.取一小碗，里面加盐、米醋、生抽、白糖、玉米淀粉、清水拌个料汁备用。

点击查看大图

4.锅中加水，水开后放少许盐把豆腐焯水两分钟过凉水沥干水分备用。

点击查看大图

5.锅中倒油，把豆腐煎至金黄捞出。

点击查看大图

6.煎好的豆腐。

点击查看大图

7.用锅中剩油把番茄沙司倒进去里面加半勺蜂蜜小火炒出红油。

点击查看大图

8.再把调的料汁倒进去炒出气泡。

点击查看大图

9.把煎好的豆腐倒进去翻炒均匀，使每块豆腐都裹上料汁。

点击查看大图

10.再把苹果和二泡辣倒进去翻炒至断生。

点击查看大图

11.一道苹果咕咾豆腐就做好了。

点击查看大图

12.成品图。