香甜南瓜饼

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1.南瓜去皮，洗净后刨成丝放入大碗内上锅蒸15分钟。

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2.蒸好后略微挤一下水分。

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3.葱切细葱花。

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4.在装南瓜的碗内加入葱花、盐。

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5.再加入色拉油与面粉。

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6.加少许水将所有材料搅拌成面糊。

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7.蘸着清水把面糊团成小饼。

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8.锅内刷层油，将小饼放入锅中，煎至两面金黄即可。