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我从小就不喜欢硬糖，最爱一种月牙形的桔红色软糖。但小时候条件不好，并没有多少机会吃糖。
这个果汁软糖虽说是法式，但我自己却并没有吃过真正的法式果汁软糖，只不过原方就是这么说的，我也就照搬过来。方子从哪看来的已不记得，我做过几次，觉得还不错。
这个糖做起来不复杂，但必须有一个烘焙用的温度计，糖浆的温度很重要。
点击查看大图1.找一个方形的模具（不要太大，我用的是磅蛋糕的模具），垫上油纸或保鲜膜 。
点击查看大图2.称取130克白砂糖（A）。
点击查看大图3.6克苹果胶和20克白砂糖（B），混合搅拌均匀。
点击查看大图4.45克水怡，水怡是一种无色的麦芽糖。
点击查看大图5.215克果汁，最好是自已鲜榨的，我偷懒了，用的市售的果汁。
点击查看大图6.果汁放入厚底奶锅，煮到40℃，倒入苹果胶白糖混合物，搅拌到果胶溶化。
点击查看大图7.加了苹果胶的果汁煮到将将沸腾，倒入白砂糖A和水怡。除了开始倒入的时候搅拌两下之外，不要搅拌糖浆，否则会使糖浆重新结晶
点击查看大图8.糖浆继续熬煮到107℃，倒入模具，晾凉后冷藏一夜。
点击查看大图9.脱模切块。切时刀用热水烫一下擦干会切得更容易些，切的过程中刀上会粘上软糖，还是用湿热毛巾擦掉。
点击查看大图10.切成小块的软糖放在白砂糖（配方外）中滚一下，或是滚椰蓉也可以。
点击查看大图11.QQ软软的果汁软糖，快去引诱小朋友吧！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
