肉末拌米粉

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1.成品图来一张。

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2.米粉提前浸泡，至软备用。

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3.大火烧开，入米粉煮熟，加入少许盐，捞出备用。

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4.虾去除虾线煮熟剥皮，肉末准备一些。

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5.将虾仁和肉末混合，加入一勺盐，生抽，料酒，老抽顺着一个方向搅拌均匀。

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6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入虾仁肉末煸炒片刻。

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7.加入白菜，加入少许盐，老干妈辣椒酱煸炒一分钟出锅。

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8.米粉拌肉末，可以开吃。