瘦肉红椒莴笋炒饭

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1.食材：剩饭。

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2.瘦肉。

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3.莴笋（已去皮）。

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4.红椒。

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5.将瘦肉放在案板上切碎。

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6.放入盘中，加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。

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7.将莴笋用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。

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8.将红椒去蒂去籽洗净，放在案板上切碎，待用。

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9.起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒。

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10.接着，合入剩饭翻炒翻炒。

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11.然后，合入切好的莴笋和红椒翻炒翻炒。

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12.最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。