板栗烧猪蹄

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1.食材：板栗肉。

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2.猪蹄（已焯水）。

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3.干辣椒、大料、冰糖。

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4.将已焯水的猪蹄放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。

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5.盖上盖、上气煮15分钟关火。

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6.焖至没气后开盖。

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7.接着，用高压锅压过的猪蹄倒入炒锅中。

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8.然后，合入板栗肉，搁入干辣椒和大料煮开。

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9.最后，加点盐、酱油、冰糖调味烧煮开。

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10.烧煮至汤汁有些浓稠。

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11.关火出锅。