日式炸鸡块

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1.鸡腿块去骨切大块。

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2.加食盐腌制十分钟。

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3.加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。

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4.准备蒜头和姜片。

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5.将蒜头和姜片剁碎。

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6.将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。

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7.搅拌均匀，腌制半小时以上。

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8.炸锅中放半锅食用油烧至八成热，放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。

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9.捞出沥干油，大火再复炸一分钟左右即可。