尖椒炒猪肝

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1.猪肝切好清洗干净，加入盐，耗油，油，生粉抓匀。

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2.切好辣椒。

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3.姜蒜。

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4.锅里热油倒入猪肝快速翻炒至变色铲起控油。

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5.再倒入辣椒翻炒至断生铲起。

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6.再热油爆香姜蒜，倒入猪肝辣椒翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖，老抽快速翻炒均匀即可。