剁椒白菜

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1.白菜去掉老帮子，冲洗干净。

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2.白菜适当改刀备用。

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3.炒锅最好了。我条件如此，只好用小涮锅加油烧热，放葱花蒜蓉爆香，放一勺剁辣椒炒出香味。

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4.放入白菜，炒至断生，放盐、白糖、生抽翻炒。炒至入味即可。

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5.成品。香辣爽口，极易上手，三两分钟即可完成，是快手中的快手菜。