红烧五花肉粉条

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1.粉条用冷水泡软。

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2.五花肉洗干净切成块。

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3.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。

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4.起油锅，白砂糖入锅炒糖色。

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5.五花肉入锅炒。

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6.加酱油炒。

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7.料酒炒均匀。

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8.加葱姜、大料。

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9.加适量水盖上锅盖烧，粉条入锅，大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

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10.食材8分熟，加盐炒均匀，烧至食材熟关火。

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11.盛出享用。