香菜拌海参

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1.泡发海参4条。

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2.一条海参，纵切为二，然后切斜菱形片。

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3.香菜洗净切二指段。

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4.蒜片，姜丝，小米椒。

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5.海参用沸水烫一下，再过两遍清水。

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6.香菜放海参上。

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7.蒜片，姜丝，小米椒放香菜上。

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8.一点点盐，生抽，陈醋，香油调味。

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9.拌匀装盘。

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10.成品。

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11.成品。