果仁蛋糕

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1.准备食材。

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2.牛奶和玉米油先混合、乳化。

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3.蛋清蛋黄分离。

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4.蛋黄里加10g白糖，打散。

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5.加入乳化的牛奶的，搅拌均匀。

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6.筛入低筋面粉，翻拌均匀。

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7.加入果仁。

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8.蛋清里加几点柠檬汁。

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9.用打蛋器打发（不加糖打发）。

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10.这时预热烤箱160度

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11.把蛋黄蛋白液混合。

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12.倒入模具。

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13.160度烤45分钟。

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14.出炉冷却。

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15.脱模。