珍珠奶茶雪糕

点击查看大图

1.准备了一份现成的珍珠奶茶。

点击查看大图

2.称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。

点击查看大图

3.淡奶油加入砂糖。

点击查看大图

4.打发至细腻 ，七八分发左右。

点击查看大图

5.加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右。

点击查看大图

6.冷冻三四个小时后将冰淇淋取出，用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打

点击查看大图

7.三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。

点击查看大图

8.成品。

点击查看大图

9.成品。