扇贝炒辣椒

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1.扇贝肉上锅蒸熟备用。

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2.切好葱蒜，辣椒。

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3.配菜切好。

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4.锅里热油爆香葱蒜，辣椒，倒入配料翻炒至断生。

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5.倒入扇贝肉翻炒均匀，加入盐，耗油，料酒，糖继续翻炒入味即可。