葱油饼

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1.400克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。

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2.用开水拌成絮状。

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3.揉成光滑的面团。

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4.用刷子给上面刷一层油醒发半小时。

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5.准备小葱和五香粉。

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6.把小葱洗干净，只用小葱叶切成葱花备用。

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7.取一小碗，里面加少许面粉，盐和五香粉。

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8.锅中倒油，油热后把油浇在面粉上。

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9.做成油酥。

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10.给案板上刷上一层油，把醒发好的面团放在上面，搓成条。

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11.切成4个大小均匀的剂子。

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12.用擀杖擀成薄片，擀的越薄，层次越多，上面刷一层油酥。

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13.撒上葱花。

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14.用刀切成米子状。

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15.就这样一层压一层，用最后一大勺包起来。

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16.收口。

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17.擀成薄饼。

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18.电饼铛刷油。

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19.把做成的葱油饼放进去，上面刷一层油，再把剩余的面团做成饼依次放在里面。

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20.烙成两面金黄熟透即可出锅了。

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21.葱油饼做好了。

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22.葱香浓郁，香酥薄脆没吃饭的赶紧约起来。