豆芽炒肉

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1.准备的食材。

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2.将豆芽壳洗掉，肉切片，加入酱油、蚝油、生粉腌制一会。其他配菜备齐。

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3.热油爆香蒜末，炒豆芽、胡萝卜。

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4.加适量清水、食盐，炒至断生。盛起来备用。

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5.另起锅，爆香蒜末炒肉片。

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6.炒至肉片七分熟时倒入豆芽一起翻炒。

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7.肉片炒至刚好熟，加入适量酱油、蚝油调味。

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8.加入葱段炒匀即可。

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9.成品。