卤猪舌

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1.猪舌清洗干净。

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2.锅中冷水加点料酒，放入猪舌焯水。

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3.煮后的猪舌上面有一层白苔，用刀刮干净。

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4.香料准备（部分放入香料球中）。

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5.电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。

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6.放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。

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7.放入猪舌烧煮40分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，这样更入味。

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8.切片食用。