猪血白菜

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1.猪血切成薄片，豆干切成条。白菜洗净后切成块。大蒜剥好后切碎。

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2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和花椒。

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3.倒入豆干，煎炒一会。

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4.接着倒入白菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

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5.翻炒一会后加入猪血，然后加入一勺香辣酱、少许清水翻炒均匀。

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6.待翻炒至菜熟透后就可以盛出装盘了。