木耳烧鸡

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1.处理干净鸡肉。

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2.斩块备用。

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3.木耳提前泡发好，辣椒蒜头生姜切块备用。

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4.锅中加入油煸炒鸡肉。

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5.加入辣椒蒜头生姜八角香叶翻炒均匀。

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6.加入料酒翻炒加入酱油翻炒均匀。

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7.加入木耳翻炒。

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8.加入热水盖锅煮熟。

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9.快收汁时再加入蒜末盐。

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10.加入蒜苔翻炒收汁。

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11.加入少许鸡精调味即可。

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12.装盘。