西芹千叶豆腐

点击查看大图

1.准备食材，西芹、千叶豆腐洗干净备用。

点击查看大图

2.辅料葱，蒜，红辣椒。

点击查看大图

3.西芹洗干净切成斜段，千叶豆腐切成两厘米长的条。

点击查看大图

4.红辣椒用厨房剪刀✂️成斜长条，大蒜切片，葱切成马蹄状。

点击查看大图

5.锅中烧水，水开后把千叶豆腐焯水30秒捞出控干水分备用。

点击查看大图

6.千叶豆腐控水。

点击查看大图

7.锅中倒油，小火把红辣椒炒出香味捞出备用。

点击查看大图

8.用剩油爆香葱蒜。

点击查看大图

9.把西芹倒进去翻炒均匀。

点击查看大图

10.再把千叶豆腐放进去翻炒。

点击查看大图

11.里面加适量生抽翻炒。

点击查看大图

12.再加适量蚝油。

点击查看大图

13.再加少许清水放进去翻炒均匀。

点击查看大图

14.出锅前加少许鸡精翻炒均匀。

点击查看大图

15.最后把爆香的红辣椒倒进去翻炒均匀出锅。

点击查看大图

16.成品图。