豆角焖卤肉

点击查看大图

1.豆角洗净掰成寸段。

点击查看大图

2.卤肉提前化开，稍加改刀处理。

点击查看大图

3.花椒、姜、干辣椒、蒜蓉备用。

点击查看大图

4.小涮锅上火放油烧热，放入花椒、、姜片、干辣椒、蒜蓉爆出香味。

点击查看大图

5.放入剁辣椒、豆角。

点击查看大图

6.放入卤肉。

点击查看大图

7.略加翻炒，加入生抽。

点击查看大图

8.加入蚝油。

点击查看大图

9.加入盐、白糖、味精。翻炒至熟透即可。

点击查看大图

10.成品。色香味俱全，香浓下饭。