蒜蓉秋葵

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1.秋葵洗净，水开后焯水。

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2.水开后，加盐油少许下秋葵焯水两分钟，捞出透凉，去头尾。

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3.从中间切开码盘。

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4.蒜切碎，葱切花。

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5.两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。

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6.起锅烧油，下葱蒜末炒香，倒入调好的料汁，烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。