酱拌生蚝

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1.准备的生蚝，撬开取里面的肉。

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2.准备的配菜。

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3.其他配料备齐，生蚝装一薄碗。

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4.水滚开后将生蚝放入（加少许姜）

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5.大火蒸5分钟。

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6.热油爆香蒜末、辣椒，加入香油一起。

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7.生蚝蒸好后撒上葱花香菜。

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8.淋上酱油、蚝油、再淋上爆香蒜末辣椒，拌一下即可。

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9.成品。