红枣紫薯小馒头

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1.准备食材。

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2.紫薯洗净去皮切成薄片。

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3.上锅蒸15分钟蒸熟。

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4.红枣用清水洗干净浸泡十分钟。

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5.把洗干净的红枣用厨房剪刀剪成红枣粒备用。

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6.蒸熟的红薯晾凉里面加白糖和发酵粉用铲子压成泥。

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7.压成泥的紫薯倒进面粉里揉成光滑的面团。

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8.把揉好的面团醒发半小时。

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9.发好的面就像蜂窝状。

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10.把面揉搓排气。

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11.把切好的红枣粒倒进排好气的面团里，把红枣均匀的揉到里面。

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12.搓成长条切成小段。

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13.揉成圆面团，用剪刀✂️从上面切成十字。

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14.也可以把面团竖起来用刀在上面划成十字。

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15.做好的生胚子再次醒发。

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16.醒发好的红枣紫薯小馒头冷水上锅，水开后蒸20分钟，焖5分钟后开锅。

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17.出锅啦特有食欲。

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18.补血益气的红枣紫薯小馒头。