南瓜全麦豆沙饼

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1.南瓜上锅蒸熟后，用料理机搅拌成南瓜泥；准备好中筋面粉和全麦面粉。

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2.用牛奶加至温热，不烫手，放入酵母粉和匀。

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3.将南瓜泥和面粉拌匀后，再添入牛奶，清水和成光滑的面团，和好的面团宜偏软一些。

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4.面团发酵为2倍大，取出揉搓光滑；制作发面饼的面团，水量一般占55%左右，偏软一些，揉发面团时要揉至光滑，每一步的细节都可影响到成品哦。

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5.面团分剂子后擀开。

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6.包入豆沙，收口。

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7.做成小饼状，放15分钟。

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8.入锅烙制两面金黄，烙制时可加少许清水。

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9.好看好吃的南瓜饼。