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小时候只有在一种特定场景下才能吃到罐头，那就是生病的时候。如果问一个生病的小孩她想吃什么时，答案十有八九就是水果罐头。如果一个小孩不肯吃药，只要大人变魔术般拿出一罐水果罐头，再苦的药她也能咽下去。但是会讲先条件，一边眼巴巴地盯着打开罐头不放，一边还会非常硬气地说要一勺药两勺罐头才行。药虽然很苦，但是水果罐头很甜。因为那一罐甜蜜美味，小时候不仅不害怕生病，甚至还有点盼望生病。也很神奇，好像每次吃完了所有的药和水果罐头，病基本上也就好了。
后来虽然吃过各种各样新鲜应季的水果，可我还是怀念小时候的橘子罐头。隔着透明的玻璃罐就可以看到黄橙橙的橘瓣，浸泡在甜蜜蜜的糖水里，让人忍不住咽口水。生病的时候能化解病痛，每一瓣都包裹着甜蜜，是我童年时最贪恋而又不可多得的美味，胜过任何灵丹妙药。家里这次买的橘子巨酸无比，扔掉又有点可惜，不如做成橘子罐头吧，下面我们就一起来看一看具体是怎么做的吧？
点击查看大图1.首先我们要准备好制作这道【橘子罐头】需要用到的所有食材：先将橘子剥去橘皮，然后把橘子掰开分成单独的橘瓣。如果不喜欢橘子上面白色的橘络，可以撕掉每瓣上的橘络只留下果肉。如果觉得一个一个撕有点麻烦，能接受口感上略微有一点点苦，也可以不剔除。
点击查看大图2.然后用牙签在每个橘瓣上扎几下，遇到有果核的橘瓣将果核挑出去。这步很重要，有助桔子更好入味。
点击查看大图3.加入冰糖150g，然后加入饮用水700ml。冰糖的分量可以按照个人口味来调整，如果喜欢甜口儿就多加点冰糖，喜欢酸口儿就少加点冰糖。
点击查看大图4.大火煮开让冰糖完全融化，然后转小火煮5分钟左右后关火。
点击查看大图5.热的时候吃起来有一点酸，放凉或者放入冰箱冷藏一晚再食用口感最佳。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
