山楂糕

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1.山楂用盐水浸泡10分钟，洗干净。

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2.浸泡洗净的山楂，去核去蒂。

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3.山楂放锅中，＋半杯水，放入白糖，搅拌均匀，加热。

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4.待白糖完全融化，加入麦芽糖。

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5.熬制粘稠，山楂变色后，取出。

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6.放入料理机打成泥，继续熬制。

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7.熬制铲起不掉落，粘稠度明显增加，加入柠檬汁。

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8.搅拌均匀，定硬盘铺油纸，放入山楂泥定型，压平。

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9.完全冷却，定型后取出。

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10.切块，可以食用啦。