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豆浆是很多人早餐时候会选择的一种营养丰富的饮品，享有“植物奶”的美誉。一碗香浓顺滑的豆浆，再搭配上一根油条，再美味不过了。不过我们在外面快餐店和早点摊点的大部分豆浆都不是现磨的，而是用豆浆粉勾兑冲泡而成的。不仅口感不好，营养跟现磨的豆浆也有很大差距。所以如果时间富裕的话，还是自己在家做豆浆吧。好的食材才能做出好的味道，想要打出香浓的豆浆，首先要选择优质的原料，记得要挑选色泽光亮颗粒饱满的黄豆。
制作豆浆时候最关键的就是黄豆和水的比例，很多人觉得自己在家做的豆浆没有外面店里的好喝，就是因为黄豆和水的比例不对导致的。一般来说黄豆和饮用水的比例是1：10，就是如果黄豆是100g，饮用水就是1000ml，这个比例打出来的豆浆口感比较香醇。比起牛奶豆浆更受大家喜爱，也更利于人体的吸收。早餐来一杯元气满满的豆浆，是非常不错的选择！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
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