秋冬季节收获的红薯,糖分高,汁水足非常适合做这款红薯芝麻饼。做法简单快速,从揉面到煎好,半个多小时就够了,一出锅香味扑鼻而来,趁热咬上一口,软软糯糯,又甜又劲道,顿时的幸福感油然而生。
1.准备两个红薯洗干净去皮。
2.把红薯切成薄片。
3.上锅蒸15分钟。
4.蒸好的红薯取出。
5.放一盆里趁热加两勺白糖。
6.用勺子压成这样的泥状。
7.里面加适量的糯米粉和少量的面粉拌成絮状。
8.揉成光滑的面团。
9.取一干净的盘子把白芝麻倒进去。
10.把红薯面团分成大小均匀的剂子,揉成圆团。
11.用手压平每个都粘上芝麻。
12.电饼铛刷油预热,把做好的红薯芝麻饼生胚放进去。
13.煎成两面金黄即可。
14.香甜软糯的红薯芝麻饼就做好了。
15.成品图。
简单又好吃
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