焖母芋头

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1.取芋头。

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2.去皮洗净切块。

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3.热锅冷油，放花椒。

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4.放食盐。

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5.放芋头翻炒均匀放生抽。

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6.炒均匀。

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7.放清水，略低于食材。

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8.盖锅盖，中火炖煮汤汁不多。

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9.翻一下，至汤汁收干即可。

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10.装盘撒葱花。

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11.成品。