高汤炖菌菇丸子

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1.香菇丸提前解冻后清洗一下，改刀备用。

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2.菌菇洗净撕成小块备用。

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3.老鸭汤备好。

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4.高汤倒入瓦煲内加热，放入菌菇，丸子大火烧开转中火炖廿分钟。

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5.炖至菌菇熟，丸子鲜味释放出来时，加入适量盐调味即可。

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6.即将出锅（ 太鲜美啦！）。

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7.成品图。