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土人参是马齿苋科植物，叶子和跟都可以食用。
土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。
人参菜（土人参）嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。
营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。
我的院子里长了大片的土人参，嘿嘿，今天拔了两棵开炖鸽子。
点击查看大图1.土人参的叶子部分。
点击查看大图2.根部。
点击查看大图3.洗净备用。
点击查看大图4.鸽子处理干净斩块。
点击查看大图5.冷水下锅焯水。
点击查看大图6.开锅即可，洗净浮末备用。
点击查看大图7.芋头去皮洗净。
点击查看大图8.切块。
点击查看大图9.热锅冷油。
点击查看大图10.油热放芋头翻炒。
点击查看大图11.放鸽子和食盐翻炒的照片拍糊了，（这里文字补上）芋头和鸽子炒的表面微黄，放清水和土人参。
点击查看大图12.盖锅盖，中火炖30分钟。
点击查看大图13.30分钟汤汁就不多了。
点击查看大图14.放入土人参叶子。
点击查看大图15.烫变色即可。
点击查看大图16.装盘。
点击查看大图17.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
