蒜香豆皮

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1.豆皮浸泡一会儿洗净切成条状备用。

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2.大蒜切碎备用。

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3.香菜洗净切成小段备用。

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4.热锅冷油，下蒜碎煸香。

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5.放入豆皮翻炒均匀。

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6.加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

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7.待汤汁快收干时，放入香菜炒匀即可。

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8.即将出锅装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。