杏鲍菇烧牛腩

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1.牛腩加料酒焯好水备用。

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2.杏鲍菇洗净切成块改刀备用。

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3.大蒜拍扁备用。

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4.热锅冷油，下大蒜翻炒片刻，把牛腩放入炒匀。

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5.加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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6.大火收汁即可。

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7.成品图。

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8.成品图。