木瓜炒肉

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1.切好的瘦肉加淀粉生抽耗油腌一下。

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2.木瓜去皮切块。

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3.备姜蒜。

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4.热锅下油倒入姜蒜爆香，放入瘦肉。

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5.把瘦肉炒散或者炒香。

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6.倒入木瓜，加点点盐翻炒。盐的量比平时炒菜的少，因为木瓜甜的，不需要那么多。

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7.可以加少许水盖上锅盖煮一下。

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8.煮好出锅。不要太频繁翻动，要不然木瓜烂掉。