酱香鸡块炖时蔬

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1.适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。

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2.花椒，葱和姜备用。

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3.金针菇洗净备用。

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4.洋葱，土豆和青椒洗净控水。

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5.黄豆酱准备就绪。

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6.锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。

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7.放入鸡块煸炒。

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8.加入黄豆酱和酱油翻炒。

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9.加入白酒去腥提香。

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10.加入开水煮沸。

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11.转小火慢炖至鸡块八成熟。

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12.放入土豆块同煮。

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13.土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。

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14.盐根据自己口味选择添加哦。

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15.美美的家常菜，请您品鉴。