花生烧饼

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1.面粉中酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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2.平底锅烧热放入花生，小火炒熟，晾凉后去掉外皮。

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3.擀碎一些，备用。

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4.揉搓排气，擀成长方形的面片。

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5.铺上花生碎。

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6.撒少许盐、油和干面，层多放粘。

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7.从一端卷起，收口处捏合起来。

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8.分成大小均匀的剂子。

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9.两端捏合起来，竖起来按扁，擀成薄圆饼。

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10.平底锅烧热，放入饼胚。

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11.小火，烙至两面金黄色即可。

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12.成品图。

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13.层多，香酥。