番茄白玉菇

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1.木耳提前泡发，白玉菇切成段，番茄切小块。

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2.鸡蛋打散备用，葱切断，葱蒜切粒。

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3.起锅烧水，下白玉菇，木耳焯熟捞出。

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4.起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型划散盛出。

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5.锅留底油，下入葱蒜爆出香味。

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6.倒入番茄，小火炒出茄汁。

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7.把焯熟的白玉菇和木耳倒入。

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8.加入蚝油，盐，白糖，胡椒粉调味。

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9.倒入鸡蛋和葱段。

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10.翻炒均匀即可。

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11.出锅装盘。