每年过年婆婆都会准备各种包子,我和儿子最喜欢的就是青蒜猪油包,绵软可口,香气四溢,趁着青蒜大量上市,今我就来还原婆婆的味道!
点击查看大图1.取适量面粉,发酵粉用温水化开,加糖一起和成软一点的面团发酵,可放置温暖处发酵。
点击查看大图2.猪油洗净控水。
点击查看大图3.青蒜和姜洗净控水。
点击查看大图4.发酵好的面团放入碱粉揉匀二次醒发一下。
点击查看大图5.猪油和青蒜,姜切碎剁成泥状。
点击查看大图6.放入适量面粉,加入五香粉和盐混合均匀。
点击查看大图7.菜籽油烧热倒入搅拌均匀备用。
点击查看大图8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
点击查看大图9.放入适量的青蒜猪油馅包起来。
点击查看大图10.包子包好后依次放入笼屉。
点击查看大图11.上开水锅蒸三十分钟。
点击查看大图12.熟后关火先不要急于打开锅盖,虚蒸两分钟哦。
点击查看大图13.美美的青蒜猪油包子完美出锅。
点击查看大图14.成品图。
点击查看大图15.哈哈????拍照的时候我已经吃了一个啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女